アバウトクッキング

身体に久しぶりにアルコールを入れたら、
猛烈な眠気に2時間ほど爆睡しておりました・・・。


さて、今日も料理にアバウトさを存分に発揮。

材料は、
小麦粉、片栗粉、卵、ニラ、えび、キムチ、水、白ごま、ごま油。

適量の小麦粉に片栗粉を加えて水で溶いて卵を割りいれ、
適当に切ったニラ、えび、キムチを入れて混ぜ、
フライパンにごま油を多めに入れて、生地を入れ、
片面に白ごまをたっぷりかけて、ひっくり返してよく焼きます。
焼きあがったら、ポン酢や、マヨネーズにコチュジャンを混ぜたものなど、好みのたれにつけていただきます。

そう、海鮮チヂミです！（←え）

これすべて目分量。

さすがに母からアバウト過ぎると突っ込まれました。（←そりゃそうだ）

でも美味しかったと褒められましたー。
えびとキムチのおかげだと思います、うん。

もはや感覚で料理をしています。
感覚に頼れるほど料理をしているわけでもないのに。
でもなんとなくでもなんとか作れるもんだから料理って面白いのです。
そう、料理は実験だ！（←違う）


明日は、妹と約束していたお菓子作り。
これはちゃんと本を見て作るので、
安心してくれ、妹よ。


そして、
拍手下さった皆様、ありがとうございました！！